Das wohl beliebteste und bekannteste Gericht aus Kalbsschnitzel ist das Wiener Schnitzel. Dazu das Fleisch nach dem Panieren in reichlich Öl goldgelb ausbacken und mit Kartoffelsalat und etwas Zitrone servieren.
| Zutaten |
Kalbfleisch* (100%), (Schlachtalter: weniger als 8 Monate) *aus kontrontrolliert biologischer Herkunft |
| Aufbewahrung/Verwendung |
Nicht zum Rohverzehr geeignet! Vor dem Verzehr vollständig durcherhitzen! Unter Schutzatmosphäre verpackt. |
| Ursprungsland |
Deutschland |
| Nährwertangaben |
|
| Energie in kJ/kcal |
525 kJ / 125 kcal |
| Fett |
5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
1,8 g |
| Kohlenhydrate |
0 g |
| davon Zucker |
0 g |
| Ballaststoffe* | 0 g |
| Eiweiß |
20 g |
| Salz |
0,1 g |
*freiwillige Angabe